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サン・ゴッデス プロセッコ ブリュット

テイスティングノート 黄水晶がかった麦わら色。上質で滑らかな泡が、長く立ち上る。ノーズは濃くとてもエレガントで、アップル、洋ナシ、桃のフルーティーなアロマを前面に感じる。クリーミーな味わいはビロードのように滑らかな風味を示し、しっかりしたボディはたっぷりとしたボリュームがある。心地よい酸味と完璧なバランスを持ち、フレッシュで味力的な後味へと続く。合う料理 そのままでも愉しめ、またアペリティフにも最適。骨格がしっかりしており、さわやかな味わいで、料理に合わせやすいのが特徴。貝類や魚介の前菜（牡蠣、海老、ロブスターなど）、生野菜の盛り合わせやサラダ、チーズ、生ハムなどが好相性。寿司や刺身など、和食にもよく合う。葡萄品種 グレラ

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生産者：ファンティネル

生産地：イタリア/フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア

タイプ：スパークリングワイン

葡萄品種：グレラ

テイスト：辛口

アルコール度数（%）：11.5%

サーブする温度：6℃から8℃

容量：750ml

製品紹介

フリウリワイン造りの大使

ファンティネル・ワイナリーは、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア（イタリア北東部）のホテル経営者兼レストラン経営者であるマリオ・ファンティネル氏の情熱から生まれました。彼のワインへの情熱は、彼の子供たちにも受け継がれ、ファミリーの葡萄畑をフリウリ地方の最良のエリアに拡大しました。小さな農業から始まったこの会社は、現在では孫のマルコとステファノが代表を務める3世代に渡るワイン会社となっています。ファンティネルは、国際的に名高いワイナリーとなり、世界におけるフリウリのワイン造りの技術を伝える大使となったのです。

ファンティネル家の哲学

経営の中心は、古代の村スピリンベルゴの一部であるタウリアーノにあります。ファンティネルのチームは300ヘクタール以上の葡萄畑を、有名なフリウリ、プロセッコ、コッリオ、コッリ・オリエンタリの各銘柄に分け管理しています。これらの特筆すべきエリアはそれぞれ、葡萄の成熟に最適な微気候をもたらすテロワールを持ち、その結果、フリウラーノ、レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ、リボッラ・ジアラなどの土着品種や、ピノ・グリージョ、ソーヴィニヨン・ブラン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンなどの国際品種を含むそれぞれの品種を真の形で表現することができるのです。伝統の継承、テロワール主導の卓越性の追求、土地への深い情熱が、最高品質のワインを生産するファンティネル家の哲学を構成し、そのワインは90カ国以上への輸出に成功し、国際的プレスからも素晴らしい評価を得ています。

メアリー・J・ブライジとのコラボレーション

フリウリ台地の中心、山から少し離れたところにあるファンティネル・エステートでは、石の多い地形と昼夜の顕著な温度差が、最高品質の葡萄を育てるための理想的な条件を可能にしています。グラミー賞シンガーソングライター、メアリー・J・ブライジと、マルコ・ファンティネルのコラボレーションによって「サン・ゴッデス（太陽の女神）」シリーズが生まれました。白ワイン好きのディーヴァは「畑を歩き、ファンティネルファミリーとテイスティングをして、私はこの土地と、そして何より人々と、とても強い絆を感じました。」と語っています。厳選された畑の最高の葡萄から生まれたシリーズは、卓越した品質とスタイルの独自性を兼ね備えた、この地域の姿勢を表現するプレミアムなワインとなっています。