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ザ・マッカラン30年 700ml

マッカラン シェリー カスク 30 年は、ヘレスで手収穫されたシェリー オーク樽のみで熟成され、豊かで複雑な味わいです。芳醇で芳醇な味わいを楽しめる特別なシングルモルトウイスキーです。 色: リッチマホガニー。 香り: シトラスにシナモン、シェリー、ウッドスモークが加わります。 風味: ドライフルーツとほのかに木の煙が感じられる、フルでリッチな味わい。 フィニッシュ: ドライフルーツ、木の煙、スパイスの香りが長く続きます。

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生産者:スペイサイド、スコットランド

生産地:イギリス/スペイサイドエリア/スペイサイド

原産地呼称／等級:イギリス/スコットランド/メドック格付け第1級

タイプ:ウィスキー

葡萄品種:シングルモルトウイスキー ウィスキー

テイスト:スペイサイド

容量:700ml

製品紹介

マッカラン醸造所（The Macallan）

マッカラン醸造所（The Macallan） スコットランド・スペンサー地方にあるスコットランドの醸造所マッカラン（The Macallan）の新工場は、1億4000万ポンドをかけて建設され、2018年に完成した。世界で最も有名で尊敬されている醸造所の一つで、高品質のシングルモルトウイスキーを生産することで知られています。酒場はシェリーオーク樽の熟成で知られ、ウイスキーに濃厚な果実味を与え、マッカランはウイスキーの中の「ロールス・ロイス」とも呼ばれている。 1824ウイスキー生産の歴史が長いマッカラン（The Macallan）は、Easter Elchies Estateにマッカラン醸造所を設立したAlexander Reidが合法的にウイスキーを醸造する許可を得た時に設立された。この醸造所はこれから発展し、世界で最も有名なウイスキーブランドの一つになった。

醸造所の紹介と特色

マッカラン醸造所はRiver Speyの近くにあり、この立地はウイスキー醸造に優れた条件を提供している。醸造所が所有する畑は良質の大麦を提供し、Ben Rinnesの麓から流れる水源もウイスキー醸造に清らかで純粋な水を提供している。 マッカランのウイスキーは繊細で優雅で有名で、シェリー樽やバーボン樽で熟成されることが多く、豊かな食感と色を持たせることができます。マッカラン醸造所は伝統的な醸造方法を重視し、銅製蒸留器を用いて蒸留し、独自の「curiously small stills」（珍しい小さな蒸留器）を使用している。 マッカランは製品の品質で認められてきた。酒場は伝統的な方法へのコミットメントと良質な原料の使用で知られており、40人以上の農民がわざわざThe MacallanのためにMinstrel大麦を栽培している。その窒素含有量は低く、デンプン含有量は高く、「新醸造」スピリッツ特有の豊富で油脂の特性を形成するのに役立ち、これは木材の中で長時間熟成するために非常に重要で、特にスペインオーク樽の中で。 マッカラン醸造所では蒸留から充填まで16%しか残っていない最良質の酒心を、同業界では通常30%前後の酒心基準としているが、マッカランはより濃厚でフルーティーな風味を追求するために極致している。 熟成の過程で、マッカランは樽の選択を非常に重視している。彼らはスペインオークで作られたシェリー樽を使って熟成し、ウイスキーに独特の香りと濃い色を与えた。また、アメリカオークシェリー樽とバーボン樽を使用して、食感の複雑さを高めています。

クラシックシリーズ

マッカランにはいくつかのシリーズのウイスキーがあり、その中のいくつかの定番は以下の通りです。

1.シェリー樽シリーズ（Sherry Oak）：このシリーズのウイスキーはヨーロッパのシェリー樽で完全に熟成され、12年、18年、25年、30年など熟成年の異なるウイスキーを含む。

2.ダブル樽シリーズ（Double Cask）：このシリーズのウイスキーはアメリカオークとスペインオーク樽で熟成されており、この2種類の樽はシェリー酒を入れるために使われていた。

3.トリプルバケツシリーズ（Triple Cask Matured）：このシリーズのウイスキーはシェリー酒を入れたアメリカオークバケツ、シェリー酒を入れたスペインオークバケツ、アメリカバーボン樽の3種類の異なるバケツで熟成されている。

4.Fine Oakシリーズ：このシリーズのウイスキーはシェリー樽とバーボン樽で熟成され、伝統的なシェリー樽熟成ウイスキーとは異なる食感を提供している。