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ブラインドフォールド ブラン・ド・ノワール (2021)

テイスティングノート 真剣で挑発的、かつ革新的なワインを造るプリズナー・ワイン・カンパニーが送る、軽やかで、華やか、魅惑的で芳醇な白ワイン。期待感を煽り、舌を惑わす風味、そして心地よいテクスチャーを持つ。フレッシュな柑橘類、白い花、白桃、そしてほのかなクランベリーの風味を感じる、五感を刺激する明るいカリフォルニアの白。繊細でありながら生き生きとして、エレガントでありながら活気のある味わいの白。ソノマ・カウンティの、繊細な果実味を最大限確保するために手摘みで収穫したピノ・ノワール種を主体に造る。ダイレクトプレスを採用し、果汁の抽出をコントロールし、わずかにサーモン色を帯びた色合いを得る。ヴィオニエとゲヴェルツトラミネールをブレンドし、軽やかで力強いカリフォルニアのブラン・ド・ノワールは、リッチな口当たりを愉しめる。合う料理 生牡蠣や牡蠣の冷菜、白身魚の丸焼き、蟹やロブスター、クリームベースのスープやソース、キノコのソテー、野菜クルディットプラッターなどと好相性葡萄品種 主にピノ・ノワール、そして少しのヴィオニエとゲヴュルツトラミネール*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

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生産者：ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー

生産地：アメリカ/カリフォルニア/ソノマ・カウンティ

タイプ：白ワイン

葡萄品種：ピノ・ノワールヴィオニエゲヴュルツトラミネール

テイスト：辛口

アルコール度数（%）：12.5%

サーブする温度：10℃

容量：750ml

製品紹介

100の生産者とのネットワーク

デイヴ・フィニーは、禁酒法時代に盛んだったガレージ・ワインのブレンドに触発され、1990年代後半にザ・プリズナーの最初のヴィンテージを造りました。その後、ワインメーカーのジェン・ベロスとともに、このブランドの特徴である美しく、豊かで、熟した果実味と芳醇な口当たりを生み出すことのできる個性的な葡萄畑を見つけたのです。その畑の多くは、禁酒法時代から受け継がれた乾燥農法の葡萄畑で、プリズナー・ワイン・カンパニーのファミリーである栽培家たちは重要な役割を担っているのです。このブランドは、葡萄栽培の単一畑を持っていません。ブレンドに使用する葡萄は、カリフォルニアでユニークな品種を栽培する小規模生産者に依頼しています。ブランドは常にカリフォルニア中の葡萄農家と新しい関係を築いており、100の生産者とのネットワークは今後も拡大していきます。

フラッグシップはじめ13品種を展開

ナパ・ヴァレーのラザフォードで生まれたプリズナーは、あまり知られていない赤のブレンドから始まりましたが、10年も経たないうちに、このブランドはヒュネイアス・ヴィントナーズに売却されました。2016年には、再び大手飲料コングロマリットであるコンステレーション・ブランズに売却されました。前述の赤ワインブレンド「ザ・プリズナー」は、現在では「ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー」として、フラッグシップラベルをはじめ、13品種を展開するワイナリーブランドとなっています。プリズナーは現在、コンステレーションが所有する100以上のブランドの1つであり、2017年には約16万5000ケースのプリズナーを生産し、当初の生産量から飛躍的に増加しました。

ハリウッドセレブも虜に

1800年代にスペインの画家フランシスコ・デ・ゴヤが描いた1枚のスケッチをもとに、ブランドミッション全体を決定しました。プリズナー・ワイン・カンパニーは、このスケッチからインスピレーションを受け続け、決して自己満足に陥ったり、ルールや伝統に縛られたりしないよう、常に注意を促しているのです。プリズナーは、その伝統にとらわれないラベルとスタイルで一躍有名になり、多くのファンを獲得しました。ハリウッド俳優やグラミー歌手たちもSNSで「プリズナー」ファンであることを明らかにしています。