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ヴァン・ドゥ・コンスタンス (2020)

合う料理 ブルーチーズ(イギリス原産のもの)、山羊のチーズ、果物を使用したデザート、フォアグラなど

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生産者:クレイン・コンスタンシア

生産地:南アフリカ/ウエスタンケープ

タイプ:白ワイン

葡萄品種:ミュスカ・ド・フロンティニャン

テイスト:甘口

アルコール度数（%）:14%

サーブする温度:10℃から12℃

容量:500ml

製品紹介

1685年に設立

146ヘクタールのクレイン・コンスタンシア・エステートは、コンスタンシアバーグの東側斜面のふもとに位置しています。1685年、ケープタウンと有名な喜望峰の間にあるエステートを設立したのは、オランダのケープ植民地の初代総督、シモン・ヴァン・デル・ステルでした。彼はマスカットの樹を植え、1692年にワイン造りを開始しました。彼は、このエステートに妻の名前であるコンスタンシアの名を付け、瞬く間にこの独特の味わいの甘口ワインは、当時の世界の偉人たちを虜にしたのでした。

著名な作家の作品にも登場

有名なヴァン・ド・コンスタンスは、プロイセン皇帝フリードリヒ大王やフランス国王夫妻、ルイ16世とマリー・アントワネットなど、ヨーロッパの貴族の間で愛されるようになりました。ずっと後のこと、ナポレオン・ボナパルトは、セントヘレナに亡命中、ヴァン・ド・コンスタンスを楽しみ、死の床でもグラスを所望したと伝えられています。ジェーン・オースティンの処女作『分別と多感』では、ジェニングス夫人が「失望した心を癒す力がある」と、痛風への対処とともに、少量のヴァン・ド・コンスタンスを勧めています。また、アレクサンドル・デュマやシャルル・ボードレール（悪の華）、チャールズ・ディケンズなど、他の有名な作家の作品にもこの名前が登場します。

エリザベス2世主催の国賓宴会で振る舞われる

ヴァン・ド・コンスタンスは、世界で最も象徴的なワインのひとつで、ミュスカ・ド・フロンティニャンから造られています。ヴァン・ド・コンスタンスの秘密は、フレッシュさを保ちながら糖分、酸、アルコールの完璧なバランスを保ち、冷涼な気候の立地とユニークなテロワールを表現している点にあります。 クレイン・コンスタンシアは、2011年に実業家のズデニェク・バカラとチャールズ・ハーマンに買収され、ハンス・アストロムをマネージング・ディレクター（後に株主）に任命しました。2012年、ボルドーワインの著名人であるブルーノ・プラッツとユベール・ド・ブアールは、ステレンボッシュの自社農場アンウィルカをクレイン・コンスタンシアに合併し、株主となりました。2015年に行われたエリザベス2世主催の国賓宴会では、ヴァン・ド・コンスタンスがデザートとして振る舞われました。その後も、賞賛および賞を獲得し続けています。